Todos hemos escuchado sobre organismos modificados genéticamente. Hyphe inaudito levantado alrededor de OGM en los últimos años. En cada esquina, hablan de la inaudita de OGM, que los productos que contienen OGM son muy peligrosos para comer. Nuestro sitio intentó averiguar y hoy le dirá todo lo que debe saber sobre los OGM cada.
¿Qué es GMO y por qué necesitan?
Los organismos modificados genéticamente son tales organismos cuyo código genético fue «Destinado a» Genes alienígenas. El laboratorio de Frankenstein aparece claramente ante los ojos, que, armados con un microscopio, corta ferozmente y pegue las partículas más pequeñas de las células. Sombrío, no?
¿Qué es GMO en esencia?. Dar ejemplos. En el número del gen de nuestras papas favoritas «Agregar» Gen scorpion! Resultado: Tenemos papas que no comen ningún insecto. O aquí: A los tomates y las fresas introdujeron el gen CAMBAL POLAR, ahora estas culturas no tienen miedo de las heladas. Porque es para nosotros? La respuesta se encuentra en la superficie: los científicos decidieron salvar a los terrícolas del hambre. En principio, a la derecha, porque tales tomates se pueden cultivar incluso en las condiciones del extremo norte, y los rendimientos de las papas no sufrirán y disminuirán en los esfuerzos de los escarabajos omnipresentes de Colorad. Y aún puede hacer un árbol de manzano que se enfrente a los mismos en tamaño con las manzanas, y, además, el olor, finalmente no girará. O todos los mismos tomates, hermosa forma correcta, a largo plazo. Cómodo! Y es posible en el arroz agregar un gen que produce vitamina A, que antes de que los cereales no fueran. ¿Por qué necesitamos vitaminas de farmacia, aquí son naturales?. En general, llegó al punto en que los científicos aumentarán el rendimiento de muchas culturas, su resistencia a las plagas, mejora otros «Útil» Cualidades de la planta. Pero, como saben, buenas intenciones ... y si los criadores anteriores buscaron resultados tales con décadas, ahora se gasta en este año o dos.
Los cultivos de GM más comunes son la soja, el maíz, el trigo, las remolachas, el tabaco, el algodón, la colza (semillas oleaginosas), las papas, las fresas, las verduras.
Beneficio o daño?
Yo, una persona lejos de la biología, un hecho muy alarmante del hecho de cruzar, enfermo, palmeras y rinoceronte, es decir, varias especies. La naturaleza, muy delgada todo lo que pensó, y el hombre está intentando «Medio» Todo el esquema. Recordemos la zoología del año escolar como un concepto como un circuito de energía. Herbivore come forraje, el pequeño depredador come herbívoro, el gran depredador come pequeño. Todo está claro, y aquí un hombre interfiere con este ecosistema, y cruza las hierbas, por ejemplo, con peces, después de lo cual nadie puede comer esta hierba. Muriendo su herbívoro, sendero - depredadores. O muta, y no se sabe lo que es aún mejor. En ambos casos, predecir con precisión lo que sucederá a continuación no es posible. Pero la genética cortó obstinadamente, pegue, corte y pegue.
Junto con la invención de OGM y disputas sin fin de los científicos de toda la humanidad sobre las consecuencias a las que las manipulaciones similares con los genes pueden llevar. Toda esta situación es muy similar a la historia de la OVNI. Que una docena de años de miles de testigos presenciales están tratando de contar con los invitados alienígenas, y tropiezo en la pared de inequívoco «no existe» de los científicos. Y en esencia, los habitantes simples, no obtienen casi ninguna información. Lo mismo con OGM. Algunos gritos «Nocivo, antinatural, inexplorado», Otros insisten - «Útil y necesario». Quien puede creer? Y alguien es simplemente rentable. Intentaré explicar lo que se llama «en los dedos».
A quien es rentable para la producción de OGM? Por supuesto, los consumidores de tales materias primas. Después de todo, Tona «Normal» El trigo cuesta alrededor de $ 300, y tonelada de trigo transgénico - 40-50 $. Imagina qué tipo de ahorro. Los fabricantes de tales materias primas tampoco permanecen en la marca. Al fortalecer las propiedades de ciertas culturas (resistencia a las plagas), los costos de crecerlos se reducen significativamente, el precio se reduce en consecuencia y aumenta la competitividad.
Y aquí hay otra versión. Básicamente, todas las plantas GM «Empujar» La propiedad de la resistencia a las plagas. Imagínese si no hay verduras y frutas convencionales en todo el planeta, qué daño llevará a las empresas produciendo pesticidas? Si simplemente desaparecerán!
Aquí hay una simple aritmética. ¿Por qué científicos silenciosos, gobiernos de muchos países, ministerios de salud?? Probablemente ellos «Cuídate» Fabricantes. Así que vivimos, y comemos, y enfermos.
Ley y OGM
En Europa, el contenido de OGM ha estado disponible durante mucho tiempo en los productos, no más del 0.9%, en Japón, 5%, en los EE. UU. - 10%. Y en muchos países, el marcado de mercancías con OGM es estrictamente obligatorio.
A principios de febrero de 2009, el gabinete de los Ministros de Ucrania aprobó el procedimiento para el registro de productos con OGM. Todas las importaciones ahora tienen que someterse a un examen apropiado, y directamente en la frontera. En caso de exceder los productos de la regulación europea del contenido de OGM del 0,9%, se negará en la importación. Por cierto, solo la importación de alimentos para bebés con OGM fue previamente prohibida, pero sin embargo, muchas muestras de alimentos independientes para Carapaus establecieron el hecho de la presencia de aditivos GM.
De hecho, resulta que en Ucrania, la importación y el contenido de los OMG en los productos simplemente se ignoran, como resultado de lo cual los mercados del país se convirtieron en una basura de productos transgénicos no reclamados de toda Europa. Por lo tanto, los ucranianos deben ser extremadamente atentos y cautelosos al elegir la comida.
Nuestros vecinos, los rusos han hilado antes, y en este momento hay una ley en Rusia, regulando la marcación obligatoria de los productos que contienen OGM en la cantidad de más del 0,9%. De lo contrario, una multa y el castigo hasta el cierre de la empresa (por la Decisión judicial).
En Europa, también hay un etiquetado obligatorio, el comprador decide, ya sea para comprarlo comida barata, pero con OGM, o para salir de productos sin transgene. Y en Rusia, y en Ucrania y el uno, y otros productos son igualmente ..
Por cierto, ya hay productos llamados en Europa «Orgánico», que son respetuosos con el medio ambiente y están sujetos al control más estricto en todas las etapas de la producción. Solo tenemos que soñar con tales.
Otro hecho paradójico. Los productos con OGM se planificaron inicialmente como alimentos para los países deficientes de África. Por lo que estos países pobres han sido durante 5 años, cómo prohibieron las importaciones de OGM. Aparentemente, decidieron que era mejor morir de hambre ..
Consecuencias del consumo de productos GMO
Decir oficialmente que GMO es perjudicial, nadie puede. La mayoría de las veces usa tal término como «Potencialmente peligroso». Por qué? Para hacer una declaración sobre los peligros del OGM, es necesario realizar una investigación y experimentos de larga y a gran escala. Pero por alguna razón no gastan. Tal vez esto sea rentable para alguien, pero ahora no se trata de eso. A partir de hoy, los científicos exponen solo algunas teorías sobre las consecuencias.
Por sí mismo, el transgén, consumido por una persona, no causa ningún daño visible, ya que no se puede construir en el código de genes de las personas. Solo puede deambular por el cuerpo y provocar la síntesis de proteínas. Parece que no es nada terrible, pero estas proteínas en sí mismas son poco características para el cuerpo humano, es decir, la no naturaleza no proporcionada. Y qué puede finalizar esta síntesis, y cómo el daño puede causar que estas proteínas solo pueden adivinar.
- El uso de productos OGM puede llevar a la aparición de reacciones alérgicas, y no en absoluto inofensivo. Aquí, por ejemplo, en los Estados Unidos, donde los productos GM se usan libremente en alimentos, aproximadamente el 70% de la población sufren alergias. En Suecia, donde se prohiben los productos, solo el 7%. Casi es una coincidencia.
- La consecuencia de la admisión a los productos alimenticios con transgenges es tanto una violación de la estructura de la mucosa gástrica, la aparición de la microflora intestinal resistente.
- Otra consecuencia puede ser una disminución en la inmunidad de todo el organismo (70% de la inmunidad humana, en el intestino), así como Enfermedad metabólica.
- Los productos OGM pueden provocar cáncer. Las transgéninas tienen una propiedad para integrarse en los microorganismos intestinales del gen, y esta es una mutación. Como se sabe, son las mutaciones de las células conducen al desarrollo de células cancerosas.
Todas las consecuencias anteriores no están garantizadas al recibir alimentos con OGM. Solo hay un cierto riesgo de desarrollar tales enfermedades. Para demostrar todas las consecuencias de consumir productos con OGM necesitan 40-50 años. Tiempo considerable, de acuerdo. Así que para no darte problemas y enfermedades, no habrá precaución adicional al elegir la comida. Aunque muchos científicos que tratan con este problema, aseguran que en comparación con los conservantes, los sabores y los tintes que contienen alimentos, los sabores y los tintes, los alimentos con OGM son generalmente inofensivos. Y que solo los microorganismos de GM están provistos de un peligro potencial que interactúe con la microflora intestinal.
Consejos para los consumidores
Al comienzo de este capítulo, muchos lectores tomaron una opción para ellos mismos, para usar productos con OGM o no. Para aquellos que decidieron cuidarse, varios consejos.
Inmediatamente diré que es posible identificar los OMG en productos alimenticios solo en un laboratorio especial. En el ojo, oler o tocar, no lo harás. Qué hacer con nosotros, compradores. Antes de ir a la tienda o supermercado, sepa que el 40% de los productos vendidos allí contienen OGM.
La mayor parte del OGM ha sido revelada en salchichas (hasta un 85%), y encuentra salchichas o salchichas sin transgene, es prácticamente un milagro. Especialmente saturado especialmente por la soja genéticamente modificada de las salchichas hervidas y las salchichas de salchichas. Por cierto, estamos enfermos por Transgene y varios productos semiacabados - albóndigas, chebureks, panqueques. Albóndigas populares «Levada» y «Tres osos», Sí, y la mayoría de los fabricantes de productos de salchicha están distribuidos en el uso de OGM.
Sugerencia de nuestro sitio. Preparar productos de carne! Sí, y no solo carne! Compre carne en el mercado y deleite su caminata, chuletas o cocina doméstica. O al menos no coma salchichas y salchichas regularmente!
En el segundo lugar en términos de OGM, se encuentra la comida para bebés. El 70% del total de alimentos para bebés en Ucrania contiene componentes GM. Y saber que en un frasco con un delicioso puré contiene transgén casi irreal, porque no lo escriben en la etiqueta. Entre los fabricantes que no disciernen el uso de los componentes de GM, Nestle y Danon, Similac. Así que cree que es útil para su bebé famoso «Rusta». Pero es niños de hasta 4 años que están menos protegidos de la acción de transgeno.
Sugerencia de nuestro sitio. ¿Cómo no suena terriblemente, trate de hacer sin el uso de alimentos para bebés?. Pasteles de bebé pechos, purés de frutas frescas y verduras. Por cierto, cualquier compota es muy útil «Enlatado» jugo. Pero si aún tiene que comprar Kishki y Mezcle, evite los productos de las marcas anteriores.
Tercera posición en confitería y productos de panadería. GM Soyu Generalmente agrega a las galletas y chocolate, harina, dulces y helados, gas. Identificar tales aditivos para una persona ordinaria es imposible. VERDADERO, PAN QUE NO SE PREE LARGO LARGO: CONTENIDO TRANSGENA. Entre los OGM, Marte famoso y Snickers, Cadi, Coca-Cola, Pepsi. Una empresa de confitería ha pasado de las compañías domésticas pruebas voluntarias «Conti», Y solo en sus productos es verde el icono «No contiene gmo».
Sugerencia de nuestro sitio. El 80% de las exportaciones de EE. UU. Contiene OGM, por lo que se niegan a utilizar a las empresas estadounidenses. Compra en el principio, todo lo que se anuncia es imposible. Desayuno rápido Nestle, nutritivo «Burlas», Yogurt danon y t.D. - Todos estos fabricantes en «lista negra» Greenpeca.
Bueno, así que los tres primeros «Líderes». Pero eso no es todo. El 30% del mercado de té y el café contiene GMO. Soja transgénica utilizada con éxito en la producción de comida rápida (McDonalds), leche condensada, tomas de ketchups y salsas (Heinz Foods). Causas de maíz conservadas y enlatadas (elija Húngaro - OGM están prohibidos allí). Y por sí mismo, verduras.
Está en las verduras y las frutas que quiero detener más. Los compras en el mercado «abuelas». Excelente. Pero no garantiza la ausencia de transgén. Después de todo, no se sabe qué semillas compraban a las abuelas. Cómo distinguir los productos um? Primero, prácticamente no están estropeados y no están interesados en los insectos. Así que compre «Nadado» Patatas, que tienen los tamaños más diferentes. Después de todo, las papas perfectas del mismo tamaño son los trucos de la genética. Todos los vegetales de um generalmente se almacenan durante mucho tiempo (debido a «Destinado a» genes) y mira simplemente perfecto. Así que evite los tomates brillantes, grandes, fresas elegantes, manzanas «Como fotos». La naturaleza crea verduras no del todo «Hermosa», y no una forma ideal. Estos son ingenieros genéticos «Produce» Verduras satisfactorias de cualquier requisito de los clientes. Los productos GM para cortar no pierden la forma y no dejen que el jugo. Aquí tienes otro indicador. Pero compre un alforfón audazmente, aún no está modificado. Probablemente no hay necesidad.
Sinceramente, no quiero que los lectores me culpen en sesgo. Antes de escribir este artículo, establezco un gol de cuidado para establecer todos los argumentos tanto para y contra GMO. Primero resultó muy poco. Pero, como siempre, la elección sigue siendo para ti.
