Hoy nuestro sitio hablará de carbohidratos. Debido al hecho de que se absorben fácilmente, no es solo uno de los proveedores de energía más importantes para una persona, este es un elemento importante en el intercambio de sustancias en general en el cuerpo.
Tomando comida y apaciguando un sentimiento de hambre, no solo satisfacemos el instinto de alimentos, el segundo instinto más importante en la vida de una persona después del instinto de la autoconservación, damos la oportunidad de funcionar correctamente nuestro cuerpo.
¿Qué componentes son nuestra comida?? Básico: estas son proteínas, grasas, carbohidratos, minerales, vitaminas, agua. El papel de cada uno de ellos es significativo para la vida humana. Debido al recibo junto con los productos alimenticios de componentes importantes, mantenemos la salud y nos sentimos bien.
Valor de carbohidratos para hombre
Para garantizar las funciones de la vida, se necesita una cantidad significativa de carbohidratos, pero dado que las reservas de ellas son pequeñas en el cuerpo humano, es necesario volver a colocar la norma requerida todos los días. En la dieta diaria, corrieron del 50% al 70% del total de alimentos recibidos.
Entonces, lo sabemos más cerca: los carbohidratos son compuestos orgánicos que consisten en átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Los productos de origen vegetal son la principal fuente de carbohidratos para el cuerpo, en productos animales, por ejemplo, en carne, prácticamente no hay.
Es habitual compartir carbohidratos en dos grupos: simple (rápido) y complejo (lento). Depende de la velocidad que estén divididos en el cuerpo. También, por lo tanto, al determinar el valor nutricional de los alimentos de carbohidratos, también juegan si fueron sometidos a un procesamiento culinario.
Carbohidratos simples o rápidos
Se procesan fácilmente en glucosa, fructosa, lactosa, sacarosa y absorbida instantáneamente por el cuerpo. Los alimentos vegetales que no se han reciclado, en otras palabras, RAW es un proveedor de carbohidratos útiles simples.
La fuente natural de carbohidratos simples útiles es bayas y frutas. Por ejemplo, uvas, frambuesas, fresas, sandía, grosella, cereza, kiwi, naranjas, piña.
Un regalo único de la naturaleza, que consiste en fructosa y glucosa, un almacén de elementos de seguimiento útiles - miel natural. También quiero notar que los carbohidratos están contenidos en leche y productos lácteos en forma de lactosa.
Los carbohidratos simples, pero dañinos incluyen alimentos vegetales, comiendo alimentos, enriquecidos con grasas y azúcar adicional.
El azúcar, por cierto, es un simple carbohidrato en su forma pura, lo que significa que es absorbido instantáneamente por el cuerpo. Si no está involucrado en un trabajo físico severo, no necesita llenar rápidamente la fuente de energía, el azúcar como un producto completamente inútil desde el punto de vista de su valor nutricional, es recomendable excluir de la dieta para evitar el exceso de peso. acumulación.
Los mismos productos inútiles con un alto contenido de carbohidratos pueden atribuirse a agua carbonatada dulce, dulces, helados, pasteles, pasteles, pan y pasta de harina blanca, jarabes, vinos dulces, licores, desayuno seco. Por separado, observamos que los productos semiacabados (varias albóndigas de masa hervida-pizza), productos de comida rápida (puré mérmica), excepto por una cantidad significativa de carbohidratos, sin beneficios para el cuerpo. Personas que buscan perder peso, sobre productos de esta lista que necesitas para olvidar.
Hidratos de carbono complejos
Los carbohidratos complejos, también se les llama lento debido al hecho de que en el proceso de digestión da partes de energía durante mucho tiempo.
Verduras y frutas y aquí no juegan el último rol. Si las bayas de la lista de carbohidratos simples y útiles consisten principalmente en líquido y fructosa, además, los carbohidratos complejos de origen de la planta contienen además fibras de alimentos, el llamado tejido. La fibra es el material de donde la parte principal es la planta, y más específicamente, su fruto. La fibra prácticamente no está digerida por el cuerpo, activando así el funcionamiento del tracto gastrointestinal y la peristalsis intestinal, que a su vez previene el estancamiento de alimentos digeridos. Un par de buenos buenos componentes de los carbohidratos útiles complejos. Uno de ellos - Pectin, que es útil en eso elimina las toxinas del cuerpo. Otro - almidón, que es responsable de la desaceleración de la absorción de carbohidratos y hace que la emisión de energía gradual.
Todos estos nutrientes se encuentran en hortalizas y frutas, tanto crudas como recicladas (aquí notaré: útil al horno o hervido). Y a pesar de la baja caloridad, da un sentimiento de saciedad. Estos son estos vegetales y frutas útiles: repollo, manzanas, peras, remolachas, papas, zanahorias, calabaza, calabacín, sí, y no listan.
También en los carbohidratos complejos incluyen frutas secas (secas, ciruelas, pasas, Figs), pueden reemplazar «dañino» dulces. Aquí vale la pena decir que las frutas secas a veces son atribuyen erróneamente los cucatillos: dlies de piñas secas, mango, limones, mandarinas. Todo esto, por supuesto, inútil, sin tener un valor nutricional, carbohidratos simples dañinos, que contienen, como cualquier dulce dulce solo azúcar.
Los carbohidratos están contenidos en salvado, legumbres (frijoles, nueces), pan de harina de molienda gruesa, crups. Es mejor usar gachas que contengan más fibras dietéticas, como avena, alforfón, maíz, cereales de perlas, en menor medida del manka y el arroz. Todo lo anterior, que es donde se encuentra el almacén de carbohidratos lentos, oligoelementos y otros nutrientes valiosos.
Debe recordarse que el uso excesivo de los carbohidratos, además de comer alimentos ricos en carbohidratos dañinos simples, conduce a un conjunto de exceso de peso, metabolismo condevenciado, está lleno de problemas de salud.
Nuestro sitio recomienda tomar la decisión correcta a favor de los más efectivos y apropiados para mantener la actividad vital de los carbohidratos.
