¿Ha sido llevado después de una comida para experimentar ataques agudos de dolor en el estómago, acompañado de vómitos, náuseas o mareos?? Tal vez estos fueron síntomas de intoxicación alimentaria.
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¿Ha sido llevado después de una comida para experimentar ataques agudos de dolor en el estómago, acompañado de vómitos, náuseas o mareos?? Tal vez estos fueron síntomas de intoxicación alimentaria: las enfermedades que ocurren en el uso de productos, en la naturaleza venenosos o que contienen venenos bacterianos o impurezas venenosas contaminadas. Aunque la mayoría de los casos de intoxicación alimentaria son fácilmente curables durante varios días, a veces el desarrollo de la enfermedad puede tomar una facturación alarmante. Obtenga más información sobre la intoxicación por alimentos salmonelicos (salmonelosis) y envenenamientos alimentarios causados por la varita intestinal.
Comida envenenada
En un medio húmedo, cálido y nutritivo, las bacterias y los microbios se multiplican rápidamente. Por lo general, las bacterias se multiplican a una temperatura de 5ºC - 63ºC. La intoxicación alimentaria se produce debido al uso de productos contaminados con bacterias, venenos bacterianos, virus o venenosos en la naturaleza.
La intoxicación alimentaria se puede dividir en dos grupos: bacteriana (toxicoinfección de alimentos y intoxicación nutricional) y no bacteriana (productos químicos, hongos venenosos y hierbas, pescado venenoso). Antiizaje, incumplimiento de las reglas de higiene durante el almacenamiento y el envasado de alimentos, estas son las causas más comunes de la intoxicación alimentaria. Los síntomas de los envíos de alimentos son extremadamente divertos: dolor en el estómago, vómitos, náuseas, alta temperatura e incluso síndrome de riñón, hígado y neurológico.
Síntomas de intoxicación alimentaria
Las manifestaciones de la intoxicación alimentaria dependen del tipo de contaminación y el número de producto consumido contaminado o venenoso. Los primeros signos de intoxicación alimentaria aparecen durante 30 minutos después de las comidas y exacerban en los próximos días. La comida puede causar virus de la hepatitis, un rotavirus y Norwalk (Norwalk).
Síntomas de intoxicación alimentaria causados por la hepatitis A: aumento repentino de la temperatura, pérdida de apetito, proteínas de ojos amarillas y piel amarillenta. La intoxicación por alimentos bacterianos causa bacterias de la salmonela, Campylobacter, Staphylococcus aureus (dorado Staphylococcus) y Vibrio Cholerae (Choler Vibrio).
Dieseneria causada por la tensión de Schigella (T.NORTE. «Diarrea del viajero») - Envenenamiento de alimentos, cuyos síntomas incluyen alta temperatura, diarrea y llamadas constantes para la defecación. Botulismo (Clostridium botulinum) - Otra forma de intoxicación alimentaria. Síntomas del botulismo: visión borrosa con la debilidad posterior y la falla de todo el sistema nervioso. La infección de este tipo se transmite con miel, salchichas y mariscos.
Las sustancias venenosas, por ejemplo, contenidas en algunos hongos, pueden causar náuseas y vómitos, y en algunos casos incluso alucinaciones y parálisis temblorosa. La intoxicación alimentaria causada por pesticidas se puede obtener al comer frutas y verduras sin lavar. Síntomas típicos de tal envenenamiento: debilidad general, espasmos, salivación reforzada o incluso extremidades temblorosas.
Liseriosis: intoxicación alimentaria, que generalmente procede asintomática, pero representa un peligro especial para las mujeres embarazadas y los ancianos. Las bacterias-patógenas de la leberiosis se transmiten con crustáceos, patestones, carne semiacomada y queso suave. Las futuras madres deben usar cuidadosamente estos productos, ya que la lemaryiosis puede llevar a una pérdida de embarazo.
Tratamiento de la intoxicación alimentaria
Se aconseja a los niños pequeños, personas mayores y mujeres embarazadas que consulte de inmediato a un médico cuando aparezca los primeros síntomas de intoxicación alimentaria. El tratamiento del envenenamiento también es necesario si los síntomas no desaparecen durante mucho tiempo, especialmente si la enfermedad está acompañada de vómitos, deshidratando el organismo, la aparición de sangrado en heces o un colic gástrico fuerte.
Los pacientes que reciben constantemente ciertos medicamentos, por ejemplo, los pacientes con enfermedades cardiovasculares o diabetes dependientes de la insulina, deben consultar de inmediato a un médico. El rápido organismo de los bebés y los niños pequeños se inclina especialmente a la deshidratación rápida, por lo que, en este caso, no debe reducirse con el tratamiento.
Intoxicación alimentaria salmonelica
Las bacterias Salmonella están en carne de corral, huevos, leche no traducida y productos lácteos y carne. Las bacterias de este tipo causan infecciones gástricas e intestinales. Salmonelosis - Una forma muy común de intoxicación alimentaria. El procesamiento térmico insuficiente de productos o almacenamiento de productos en condiciones insalubres puede llevar a la salmonelosis. Las bacterias de Salmonella mueren a una temperatura no inferior a 65.8ºC.
Síntomas de intoxicación alimentaria de Salinelyese: dolor de cabeza, espasmos gástricos, alta temperatura, náuseas, vómitos, diarrea y estreñimiento. Los síntomas de la salmonelosis aparecen en 12 a 48 horas. La salmonelosis en forma de luz pasa dentro de una semana, pero los casos más graves de la enfermedad requieren tratamiento con antibióticos. En el caso de una intoxicación alimentaria de alimentos, la presencia de secreciones sangrientas en las heces y los síntomas de la ictericia o la deshidratación del cuerpo, debe consultar de inmediato a un médico.
Envenenamiento de alimentos y embarazo
La intoxicación alimentaria durante el embarazo se puede evitar si monitorea cuidadosamente la dieta. Trate de abstenerse del consumo de jamón, pavo y salami. Pastels, pastas de carne y alimentos enlatados pueden contener bacterias. Beber solo leche pasteurizada. En lugar de quesos suaves (Feta, Roquefort, Camembert y BR) eligen quesos sólidos.
Envenenamiento alimentario causado por un palo intestinal (E coli)
E. Coli Varita intestinal en los patios de hombre y animales. Las bacterias E coli se pueden encontrar en el queso y la carne sin resolución, las verduras crudas, así como la leche no pasteurizada. Los síntomas típicos de la intoxicación alimentaria causados por una varita intestinal (alta temperatura, diarrea más fuerte y espasmos gástricos) aparecen en unos pocos días. En los casos raros de este tipo de intoxicación alimentaria, el síndrome urémico hemolítico se desarrolla en pacientes, una enfermedad en la que se produce la destrucción de los eritrocitos en la sangre, lo que conduce a la negativa de los riñones.
Asegure de forma independiente
Para evitar la intoxicación alimentaria, siempre lávese las manos antes de comer. Hacer verduras crudas y frutas con cuidado. Almacene la carne y los productos lácteos en el refrigerador a una temperatura no superior a +40C. No comas huevos crudos. Cocinar con cuidado la carne y los mariscos. Para evitar la contaminación cruzada de los productos, no coloque la carne cocida en la misma placa en la que la carne cruda. Asegúrese de lavar la tabla de cortar después de su uso. Los residuos de alimentos adecuados se colocan inmediatamente en el refrigerador, t.Para. Las bacterias se multiplican muy rápidamente a temperatura ambiente.
