Dieta con diálisis

Recomendaciones de energía para pacientes con insuficiencia renal crónica en la hemodiálisis de software. En el tratamiento de la hemodiálisis, el régimen de poder para pacientes con insuficiencia renal crónica es en segundo lugar después del propio procedimiento de hemodiálisis.

Contenido

Comida

Los principales principios en la nutrición de los pacientes en hemodiálisis son:

Restricción líquida.
Restricción del consumo de sal de cocción.
Restringiendo el consumo de productos ricos en potasio.
Restricción de productos ricos en fósforo.
Uso suficiente de la proteína.
Una cantidad suficiente de energía.

Líquido

Con el inicio del tratamiento con diálisis, la cantidad de orina, por regla general, disminuye. No beba más que diariamente diuresis más 500 ml de líquido. Un aumento en el peso corporal no debe exceder los 2 kg en el período de Interdialysis. De lo contrario, el líquido se acumula en el cuerpo y puede provocar complicaciones tan graves como hinchazón de los pulmones, hinchazón cerebral. No olvides considerar ese líquido, que está contenido en verduras, frutas, primeros platos, salsas, salsa, platos lácteos y t. D. El sed de apagado te ayuda a un pedazo de limón o un pedazo de hielo.

Sal

También para reducir la sed también ayudará a la restricción sustancial de la sal de cocción en su nutrición. En lugar de sal para mejorar el gusto, los platos pueden agregar pimienta, hierbas, mostaza, hoja de laurel, canela, vainillin. Para mejorar la calidad del sabor de los platos abuelos en la dieta, las salsas agridulces, la crema agria, la vegetal y la salsa de frutas, se introducen ácido cítrico. Para reemplazar la sal en peces hervidos, puede agregar clavel, pimiento fragante; en carne guisada - albahaca; en las cebollas de papas, ajo; En cualquier plato afilado, perejil. La mía, las sales ahumadas y otros productos que contienen mucha sal están excluidos de la dieta. Los alimentos se preparan sin sal y los platos preparados ligeramente preparados (3/4 cucharadita sin la parte superior, no más, sal en el día).

Potasio

Los propios riñones en pacientes con insuficiencia renal crónica casi no distinguen a potasio. La acumulación significativa de potasio en el período de la interdiálisis puede ser muy peligroso para su vida! La única forma de prevenir la hipercalemia es una limitación estricta en su dieta de productos ricos en potasio.
Los siguientes productos contienen una gran cantidad de potasio y deben evitarse:

Comentarios: Las principales fuentes de potasio son verduras y frutas. Por lo tanto, es necesario limitar el número de frutas frescas y la cantidad de ensaladas. Para reducir el contenido de potasio en las verduras, deben limpiarse, cortar finamente y empaparse durante 6 – 10 horas de verduras deben hervir en una gran cantidad de agua, la decadencia vierta. No se recomienda cocinar vegetales para una pareja, use las ollas de presión, un microondas, fríelos. Las frutas enlatadas contienen menos potasio que fresco, pero el jarabe debe ser vertido. El arroz y las pastas contienen menos potasio que las papas, por lo que su uso es preferible.

Fósforo

El aumento en la sangre de los indicadores de fósforo durante un cierto tiempo puede llevar a una violación del intercambio de calcio, las enfermedades de los huesos y las glándulas paratiroides.

Una de las formas de prevenir estas complicaciones es la limitación de los productos de alto fósforo:

El médico, si es necesario, le asigna un medicamento que ayude a reducir el contenido del fósforo en la sangre (preparaciones de calcio). Es importante recordar que debe tomarse antes de la comida o durante la comida. De lo contrario no dará ningún efecto. Para limitar la ingesta de fósforo, a menudo debería analizar las tablas de suministro de nutrientes y excluir o limitar los productos con un alto contenido de fósforo o un coeficiente de proteínas fosforicos altos (más de 20). El coeficiente fosfórico es la relación de la cantidad de fósforo en el producto en MG al contenido de la proteína en G.

Proteínas

La dieta de los pacientes en hemodiálisis debe ser alta. El incumplimiento de esta regla puede llevar a una disminución en la masa muscular, el agotamiento, los cambios disstróficos. Debe consumir 1 - 1,2 g de proteína por kg de peso corporal recomendado por día. Es importante tener en cuenta que se da preferencia a las proteínas, la composición de aminoácidos de pleno derecho, principalmente, esta es una proteína animal (variedades no grasas de carne de res, pollo, pavo, conejo, idioma en forma hervida).

Sin embargo, muchos platos de proteínas completos contienen una gran cantidad de fósforo, por lo que el uso de ellos debe ser controlado (pescado, productos lácteos, huevos). Así que las variedades de los peces se permiten en las que el contenido de fósforo es bajo: MacRolarus, Pike, COD, Siete. La leche necesita limitarse a la 1ª copa por día, crema agria resuelta de hasta 150 g por día. Huevos – 4 piezas por semana en forma de una tortilla de proteínas, Schiek y para la preparación de otros platos. La carne y los peces se dan en la forma hervida o se siguen de tostado, debido a esto, se reduce el número de sustancias extractivas.

Gordo

La cantidad de grasa en la dieta debe ser óptima. Cremoso (20 g por día) y aceites vegetales (girasol, oliva, algodón y t.Ns.). Estos aceites no solo son buenos para el gusto, sino que también contribuyen a la normalización del intercambio de colesterol. Las grasas portadoras del tirón están excluidas.

Carbohidratos

La cantidad de carbohidratos en la dieta de los pacientes en hemodiálisis debe ser óptima. Los pacientes que tienen una escasez de peso corporal pueden aumentar el contenido de calorías de su dieta debido a los carbohidratos (platos dulces – azúcar, miel, mermelada, kisyl, mousses y t.D.). Los platos y platos laterales y pastas son limitadas. Utilizado en forma de una píldora con fruta, cazuela, en forma de un plato lateral. Los pacientes que tienen diabetes deben monitorear el consumo de carbohidratos bajo la cubierta de las preparaciones de azúcar (insulina) bajo la supervisión del médico.

Caloría

La necesidad de energía en pacientes que recibe tratamiento con diálisis es alta. Por lo general, es de 35 kcal por kg de peso del paciente y depende de la actividad física. Cuanto mayor sea la actividad física, mayor será la necesidad de energía. Una parte significativa de las necesidades energéticas debe ser cubierta por grasas y carbohidratos. Para aumentar el valor energético de los alimentos, se permite freír cocido en productos hervidos. Para causar un apetito en un paciente, no solo en verduras picantes, sino también un número limitado de arándanos, limón, naranja, grosella, bebidas de cepillado, no se llevan a cabo en pequeñas dosis vino seco, kahors, brandy. Los pacientes que tienen un cuerpo con sobrepeso y los lípidos de la sangre elevados deben reducirse mediante el uso de grasas: limite el número de grasas animales, no freír alimentos; Evite la confitería, los productos del consulado con bajo contenido de grasa y azúcar.

Entonces, queridos pacientes! Nuestras recomendaciones de nutrición están dirigidas a mejorar la calidad de su vida! Realizándolos, puedes evitar posibles complicaciones.