Sobre el tratamiento de la diabetes está escrito bastante. Nuestra conversación en el artículo hoy no se acercará a los medicamentos, sino sobre la alegría. porque «Por la mañana - alforfón, en el almuerzo - Perlovka» - no sin dogma.
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Que es la diabetes?
La diabetes de azúcar está asociada con trastornos metabólicos. Se basa en la absorción insuficiente del cuerpo del Sahara. Con esta enfermedad, Páncreas produce muy poca hormona de insulina. La diabetes puede desarrollarse en pacientes con obesidad y ancianos, en este último caso, procede relativamente benigno.
A pesar de que actualmente hay muchos medicamentos que reducen el azúcar en la sangre, aún así la nutrición terapéutica en la diabetes mellitus. Cuando sea fácil e incluso con diabetes de tamaño mediano, se requiere principalmente la forma de diabetes. Con una forma pesada, la nutrición terapéutica debe combinarse con el tratamiento de insulina u otras drogas.
Principios de nutrición para la diabetes
La dieta debe ser fisiológicamente competente:
- La cantidad de energía en los alimentos debe ser igual a la pérdida de la energía del paciente
- Admisión equilibrada de proteínas, grasas, carbohidratos
- comiendo durante el dia — 5-6 veces
El cálculo de los alimentos se realiza en unidades de pan. Una unidad de grano es igual a 12 g de glucosa. 18-24 Unidades de pan en el cuerpo, que se distribuyen en tiempo de recepción de la siguiente manera: Desayuno 9-10., Almuerzo 6-7., Segundo desayuno y tarde 1-2 unidades., Cena 3-4 ed.
Para los pacientes con diabetes con sobrepeso, para aumentar el sentido de saturación, debe incluir en una dieta fresca y repollo, ensalada, espinacas, guisantes verdes, pepinos, tomates. Para mejorar la función hepática, que sufre significativamente de la diabetes, es necesario introducir queso cottage, soja, harina de avena en la dieta, así como limitar la recepción de caldos de carne y pescado y platos fritos.
Hay varias variantes de dietas para pacientes con diabetes mellitus, pero en condiciones casi en casa pueden ser utilizadas por uno (Número de dieta 9), que se puede ajustar fácilmente al tratamiento de cualquier paciente, excluyendo o agregando platos o productos individuales.
La dieta se permite incluir:
- Pan y panadería Products — principalmente pan negro (200-350 g por día, según lo indicado por el médico);
- Sopas en un valiente vegetal, sobre carne débil y caldo de pescado con una pequeña cantidad de verduras (1-2 veces a la semana);
- Platos de carne y aves de corral (carne de res, ternera, cerdo bajo en grasa, pavo, conejo en forma hervida o de dumping);
- Platos de pescado, principalmente bajo en grasa (Pike Perch, Bac, Pike, Navaga, Sazan, etc. En forma hervida o baldosa), los peces pueden reemplazarse con carne en una proporción de 1.5: 1;
- Platos y guarnición de verduras (solicida verde, col, color, color, ensalada, pantalón, rábanos, pepinos, calabacines, papas, remolachas, zanahorias en forma hervida, queso y horneado);
- platos y platos laterales de crup, legumbres, pasta (en cantidades limitadas, ocasionalmente, al tiempo que reduce la cantidad de pan en la dieta);
- platos de huevos (no más de 2 piezas por día en forma de tortilla o schochka, así como para agregar a otros platos);
- Platos dulces, azúcar, frutas y bayas (azúcar para el permiso de un médico), variedades agrias y agridulces de frutas y bayas (manzanas antonovskie, limones, naranjas, grosella roja, arándanos y otros hasta 200 g por raro, en la forma de compotes en xilitate o sorbitte). Por permiso, puede usar platos dulces y productos diabéticos especialmente preparados;
- Leche, productos lácteos y platos. Leche — De acuerdo con el permiso del médico, Kefir, Prostokvasha (solo 1-2 gafas por día), requesón (50-200 g por día) en forma natural o en forma de cabañas, chesemes y pudines;
- Salsas y especias, salsas no de frotis en un vegetal valiente con vinagre, puré de tomate, raíces, así como lechería;
- bocadillos, ensaladas, vínculos, peces de la bahía no grasa (100 g);
- Bebidas: té con leche, café más allá, jugo de tomate, jugos de baya frutal (todos los líquidos junto con sopa a 5 gafas por día);
- Grasas: mantequilla, aceite vegetal (solo 40 g por día en libertad y cocción).
La comida de la diabetes del paciente debe ser rica en vitaminas, por lo que es útil introducir portadores de vitaminas en la dieta: levadura de panadería, cerveza, rosa salvaje.
Está prohibido comer: caramelos, chocolate, confitería, sdobu, mermelada, miel, helado y otros dulces; Bocadillos y platos afilados, picantes, salados y ahumados; Balios y grasas de cerdo; Pimienta, Mostaza; bebidas alcohólicas; Uvas, plátanos, pasas; El azúcar se permite solo en pequeñas cantidades para resolver el médico.
